SEBASTIAN DICKHAUT
lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer,
Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor
er zur Tageszeitung wechselte, den Restaurantführer DelikatEssen und die Reihe
Basic Cooking mitbegründete und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging.
In München hat er nach seiner Rückkehr das HUKODI eröffnet. Hier schreibt er für
Kochbuchverlage, Magazine, Food-Portale und seine Blogs, produziert Videos und hält
Kochkurse. Außerdem finden im HUKODI Mittagstische und kulinarische Kulturabende
statt, im Laden gibt es provencalische Spezialitäten von Caramel und Wunderwürz.
Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal Monat Samstagskoch
im SOS-Kinderdorf in Diessen.
Sebastian Dickhaut hat je zwei Söhne und Katzen, ist 1963 geborener Hesse,
gewordener Österreicher und manchmal auch Japaner. Sein Lieblingsessen ist
daher ein Mittagsmenü mit Miso-Suppe, Grüner Soße und Kaiserschmarren.
Er ist Mitglied im Food Editors Club Deutschland und twittert als Meersuppe.
lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer,
Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor
er zur Tageszeitung wechselte, den Restaurantführer DelikatEssen und die Reihe
Basic Cooking mitbegründete und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging.
In München hat er nach seiner Rückkehr das HUKODI eröffnet. Hier schreibt er für
Kochbuchverlage, Magazine, Food-Portale und seine Blogs, produziert Videos und hält
Kochkurse. Außerdem finden im HUKODI Mittagstische und kulinarische Kulturabende
statt, im Laden gibt es provencalische Spezialitäten von Caramel und Wunderwürz.
Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal Monat Samstagskoch
im SOS-Kinderdorf in Diessen.
Sebastian Dickhaut hat je zwei Söhne und Katzen, ist 1963 geborener Hesse,
gewordener Österreicher und manchmal auch Japaner. Sein Lieblingsessen ist
daher ein Mittagsmenü mit Miso-Suppe, Grüner Soße und Kaiserschmarren.
Er ist Mitglied im Food Editors Club Deutschland und twittert als Meersuppe.
